一日三餐， 皆是用心的日常 | 9.14-9.18食谱

2026-09-14
上海朝阳义塾日语特色学校
始于 2009
— 今週のメニュー —
一日三餐，皆是用心制作
2026.9.14 — 9.18 · 一周菜单写食堂的粉笔字，也写寄宿生活的温度

住校的孩子一日三餐都在学校，吃得好不好、搭得均不均衡，从来不是小事。这一周（9.14—9.18）的一日三餐，整理如下——

9.14
星期一
MON
早 餐
鲜肉小笼包　黑米糕　香菇青菜包　南瓜饼皮蛋瘦肉粥　辣酱面　炒河粉　黄瓜水煮鸡蛋　荷包蛋　酱菜　鲜牛奶 　苹果汁　橙汁　豆浆　玉米汁　现磨咖啡
午 餐
香酥鸡腿　目鱼花烧肉　藕带炒牛肉粒　血旺烧豆腐荷塘小炒　时令蔬菜　红枣山药鸡汤　酸奶水果
晚 餐
大虾炒年糕　粉蒸鸡腿　韭菜炒蛋　酱三丁
绿豆芽海带　时令蔬菜　味增汤　水果
9.15
星期二
TUE
早 餐
奥尔良鸡肉包　三丁包　奶黄包　面包　芝麻饼八宝粥　咸菜毛豆肉丝面　大白菜煮年糕　番茄
水煮鸡蛋　荷包蛋　酱菜　鲜牛奶 　苹果汁　橙汁　豆浆　玉米汁　现磨咖啡
午 餐
咖喱鸡肉饭　鹌鹑蛋烧肉　干锅牛肉片　木耳炒腐竹　时令蔬菜　玉米排骨汤　酸奶水果
晚 餐
包菜炒肥牛卷　红烧狮子头　干煸肉丝　三鲜蹄筋小葱拌凉粉　时令蔬菜　番茄蛋花汤　水果
9.16
星期三
WED
早 餐
鲜肉包　豆沙包　烧麦　粢饭糕　酒酿小圆子双菇肉丝面　水饺　玉米棒
水煮鸡蛋　荷包蛋　酱菜　鲜牛奶 　苹果汁　橙汁　豆浆　玉米汁　现磨咖啡
午 餐
耗油牛肉　干煎小黄鱼　百叶包肉　酱爆鸡丁外婆菜土豆片　时令蔬菜　养胃鸡汤　酸奶水果
晚 餐
一品大虾　小酥肉　高汤娃娃菜　香辣干锅番茄菜花　时令青菜　冬瓜丸子汤　水果
9.17
星期四
THU
早 餐
黑椒牛肉包　小花卷　梅干菜包　面包　鸡蛋饼玉米红枣粥　酱爆鸡丁面　米线　咸鸭蛋
水煮鸡蛋　荷包蛋　酱菜　鲜牛奶 　苹果汁　橙汁　豆浆　玉米汁　现磨咖啡
午 餐
香菇炒鸡　豆豉蒸排骨　水煮牛肉　南花干　三林塘肉皮扬州炒饭　时令蔬菜　枸杞老鸭汤　酸奶水果
晚 餐
外婆红烧肉　蒜香虾圈　香莴笋炒蛋　水煮鸡肉片葱油海带丝　时令蔬菜　番茄豆腐汤　水果
9.18
星期五
FRI
早 餐
小笼包　红糖枣沙包　小米糕　麻球青菜瘦肉粥　青椒肉丝面　炒河粉　薯条
水煮鸡蛋　荷包蛋　酱菜　鲜牛奶 　苹果汁　橙汁　豆浆　玉米汁　现磨咖啡
午 餐
水煮肥牛卷　乳腐肉　原味鸡块　什锦虾仁外婆菜角干炒毛豆　时令青菜　黄豆小排骨汤　酸奶水果
晚 餐
红烧鱼块　盐水鸭　韭菜香干炒肉丝　辣味魔芋咖喱土豆　时令蔬菜　牛肉丸子粉丝汤　水果
— 本周菜单亮点 —
· 早餐中式面点为主，干稀搭配、荤素兼备，牛奶鸡蛋天天有· 午晚餐每天一汤，其中周一的味噌汤——属于日语特色学校的餐桌细节· 主菜涵盖鸡、鱼、肉、牛肉，每天不重样，时令蔬菜轮换· 早餐粥类丰富：皮蛋瘦肉粥、八宝粥、小米南瓜粥、青菜肉粥
— 菜单之外 —
一日三餐，也是一种教育
朝阳义塾是全寄宿学校，孩子们周日晚到周五都在校园里。一日三餐、宿舍内务、6S 素养日常——生活的秩序感，正是从「好好吃一顿饭」开始的：按时就餐、不挑食不浪费、餐后桌面干净，这些餐桌上的小规矩，和课堂上的学习一样，都是在为将来的留学生活打底。
明年，当孩子们独自站在日本的超市和厨房前，会发现：会照顾自己的胃，也是一种了不起的能力。
「教育是农业，而不是工业。」
一粥一饭，也是耕耘。食堂师傅每周写下的那张菜单，和老师批改的作业、校长讲过的道理一样，都是滋养日常的一部分。把每一顿饭做好，把每一个孩子放在心上——这就是朝阳义塾的日常。
※ 本菜谱仅作参考，具体菜品请以食堂当日现场公示为准

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